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在苹果手机上设置短信不显示内容，可以通过锁定通知来实现。以下是具体的操作步骤。
1、打开手机上的“设置”。
2、找到“通知”选项，点击进入。
3、在通知设置中，找到“信息”应用，点击进入。
4、在信息设置中，找到“显示预览”选项。
5、点击该选项后，选择“锁定屏幕”或“通知中心”选项，这样设置后，在锁屏或通知中心时，短信内容就不会显示了。
这只是让短信内容不在锁屏或通知中心显示，当手机解锁并直接打开短信应用时，仍然可以看到短信内容，这种方法只是隐藏了短信内容，并非加密或隐藏短信应用本身，如果需要更高级别的隐私保护，可能需要考虑使用第三方应用或服务进行加密。
方法仅供参考，如有疑问可咨询苹果官方客服或在苹果官网查询，同时请注意保护个人隐私信息，避免个人隐私泄露。